Facilmente distinguibili dalle pesche per la loro buccia sottile, liscia e brillante, con una colorazione sfumata dal giallo al rosso, a seconda del grado di maturazione.
Estremamente saporite presentano una polpa giallo intensa ed una consistenza piuttosto soda, poichè meno succose rispetto alle altre tipologie.

Contengono molta vitamina C, beta-carotene e potassio, ma anche fosforo, magnesio, calcio e ferro, inoltre hanno un alto potere antiossidante dunque ideali per combattere i radicali liberi.
Le nettarine sono ricche di fibre e riescono ad offrire un buon senso di sazietà, sono ideali come spuntino o a conclusione di un pasto poco ricco inoltre sono consigliate per diete dimagranti in quanto ricche di acqua e povere di grassi.