MELA CUNEO IGP

Speciale Mela Rossa

Il territorio cuneese è particolarmente vocato alla coltura dei frutteti di mele.
I fattori ambientali, in sinergia con le tradizioni locali e l’opera dell’uomo, contribuiscono a conferire alla “Mela Rossa Cuneo IGP” caratteristiche uniche.

Red Delicious

È la mela rossa per eccellenza, da gustare tutto l’anno a partire dal mese di ottobre. Il suo sapore dolce, con un’aroma inconfondibile tipico della varietà.

Gala

È la mela estiva, da gustare a partire dal mese di settembre. La sua polpa è croccante e succosa, il suo sapore dolce. La riconosciamo dalla buccia liscia con colore giallo chiaro e sovra-colore striato da rosso brillante a rosso vinoso.

Fuji

È la mela dal gusto aromatico per eccellenza. La sua polpa è croccante e succosa con sapore dolce e leggermente aspro. La riconosciamo dal suo colore che va dal rosso chiaro allo scuro, screziato di giallo-verde.

Breaburn

È la mela dell’autunno. La sua polpa è croccante e molto gustosa. Il suo sapore fruttato, rinfrescante, aromatico. La riconosciamo dalla buccia liscia e lucida di colore striato dal rosso scarlatto al rosso scuro.

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